Sango Hotel Management (SHM) mengadakan acara Media Gathering yang mengusung tema 'Taste of Asia' pada Rabu, 13 November 2024. Acara itu diselenggarakan di Man Aur Tan yang berlokasi di lantai 36 Manhattan Hotel Jakarta. Kegiatan itu diselenggarakan dengan tujuan untuk memperkenalkan keempat unit hotel yang dinaungi SHM sekaligus memperkuat kerja samanya dengan mitra media.
Keempat unit hotel yang dinaungi oleh SHM antara lain Manhattan Hotel Jakarta, Merlyn Park Hotel Jakarta, Sunlake Waterfront Resort & Convention di kawasan Jakarta Utara, dan Metro Park View Hotel Kota Lama yang berlokasi di Semarang. Tak hanya menaungi hotel, Sango Hotel Management juga memperluas jaringan usahanya di bidang Hospitality Industry. Hal itu dilakukan dengan membuka beberapa outlet F&B seperti Silverspoon Restaurant & Bar di Semarang, Obsidian Specialty Coffee & Eatery di Semarang serta mengelola beberapa restoran spesialis di Jakarta seperti Grand City Chinese Restaurant di Sunlake Waterfront Resort & Convention dan Merlyn Park Hotel jakarta, serta Man Aur Tan - Authentic Indian Cuisine Restaurant di Manhattan Hotel Jakarta.
Acara malam itu, setiap tim unit hotel berkumpul di Man Aur Tan, mulai dari General Manager, chef, hingga markom. Setiap unit pun membawa kuliner unggulan dan khasnya untuk bisa dinikmati oleh setiap tamu yang hadir. Hal itu sesuai dengan tema acara yang telah dipilih, yakni 'Taste of Asia' dengan menghadirkan berbagai pilihan menu khas Asia. Untuk unit Manhattan Hotel Jakarta sebagai tuan rumahnya menghadirkan kreasi menu khas India, mulai dari Mutton Biryani, Butter Chicken, Cheese Naan, Chicken Lollypop, Mango Lassi, dan Pistachio Kulfi. Beragam kreasi menu itu pun dihadirkan dengan citarasa yang begitu otentik dan sedap di lidah. Itu karena beberapa bahan baku dan bumbu yang digunakan dikirim langsung dari India. Bahkan chefnya pun asli dari India dan memiliki pengalaman yang cukup lama di bidang kuliner India sehingga sangat paham dengan citarasa khas negri asalnya.
Berbeda lagi dengan unit Merlyn Park Hotel Jakarta yang membawa kreasi menu khas Nusantara. Deretan menu yang sudah sangat familiar di lidah, seperti Udang Telur Asin, Nasi Goreng Bebek, Pare Telur, hingga aneka Pepes Nusantara bisa dijumpai di sana. Kreasi menu khas itu sangat sedap dan cocok saat dinikmati bersama nasi putih. Untuk pilihan pepesnya pun cukup bervariasi dan menarik untuk dicicipi. Salah satu yang menjadi daya tariknya ada Pepes Iga yang menjadikan iga sapi dan aneka bumbu rempah sebagai bahan utamanya. Pepes ini memiliki citarasa yang begitu kaya akan bumbu rempah dengan tekstur daging iganya yang lembut.
Penggemar olahan Chinese juga akan dimanjakan dengan berbagai menu istimewa yang dibawa oleh Sunlake Waterfront Resort & Convention. Beragam pilihan dim sum dan kreasi menu khas Chinese lainnya bisa ditemukan di stall yang berkonsep buffet menu itu. Olahan dim sum hangat bercitarasa gurih ataupun manis bisa dinikmati lengkap dengan menu Soup 8 Kombinasi yang dihadirkan secara spesial oleh Chef dari Sunlake Waterfront Resort & Convention.
Sedangkan unit SHM yang paling jauh, yakni Metro Park View Kota Lama Semarang menghadirkan camilan dan makanan khas Kota Semarang. Tamu pun akan dimanja dengan berbagai sajian khas Semarang yang dibuat langsung oleh Chef dari Metro Park View Kota Lama Semarang. Deretan menu spesial yang bisa ditemukan mulai dari Lumpia isi rebung yang gurih lengkap dengan acara dan saus penyertanya, Tahu Bakso, Jalapeno Cheese Ball, dan Mini Burger.
Seluruh tamu tak hanya bisa menikmati kuliner yang begitu istimewa, tetapi juga dihibur dengan penampilan Bollywood dance serta live music yang menambah kesan meriah. Bahkan segenap tim Sango Hotel Management dan tim unit hotelnya juga mengenakan pakaian khas dari berbagai Negara Asia, mulai dari India, China, Jepang, hingga Indonesia. Hal itu dilakukan untuk memperkuat dari tema “Taste of Asia” yang diusung dalam acara ini.
-426ce8134c2a0e43508f205b141207b2966ea9a93c2a7280c872cdaa00cac284.jpg)
