Ramadan dan Lebaran selalu identik dengan kebiasaan berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan khas. Mulai dari aneka kue kering, kudapan, kolak, es buah, hingga rangkaian menu seperti ketupat, opor, rendang, dan lainnya. Proses dalam mempersiapkan hidangan Lebaran itu pun selalu menjadi momentum yang menyenangkan bagi banyak keluarga. Terkhusus saat membuat kue kering ataupun cake yang sering dilakukan oleh ibu dan anak-anaknya di rumah untuk menjamu tamu di Hari yang Fitri.
Di momentum spesial itu, Anchor sebagai produk dairy No.1 dari New Zealand memperkenalkan inovasi terbarunya melalui produk Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue. Turut menggandeng baker influencer Nurlisa Aulia Setyaningrum, Anchor pun membuat kreasi kudapan spesial untuk Lebaran menggunakan produk Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue yang tak ada bandingannya.
"Menyiapkan hidangan Lebaran di rumah telah menjadi tradisi yang membawa kehangatan dan kebersamaan bagi banyak keluarga di Indonesia. Kami melihat semakin banyak masyarakat yang menikmati proses membuat roti, kue, maupun berbagai hidangan rumahan sebagai bagian dari cari mengekspresikan kasih sayang pada keluarga. melalui kehadiran Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue, Anchor ingin menginspirasi para home baker dan keluarga untuk semakin percaya diri untuk berkreasi di dapur dan menghadirkan hidangan Lebaran yang istimewa," jelas Yauwanan Wigneswaran selaku President Director Fonterra Brands Manufacturing Indonesia.
Melihat kebiasaan keluarga di Indonesia itu, maka Anchor menghadirkan inovasi terbaru melalui Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue. Susu bubuk ini secara khusus diformulasikan sebagai bahan untuk membuat roti, bukan susu bubuk untuk bahan baku membuat minuman. Sehingga sangat cocok untuk membuat kue, cookies atau kua kering, roti, cake, hingga berbagai masakan lainnya. Ketika menggunakan susu bubuk ini, maka hasilnya akan beraroma lebih lezat, memiliki cita rasa susu yang kaya, dan tekstur terbaik. Untuk pembuatan roti dan cake, teksturnya akan lebih lembut, sedangkan untuk pembuatan kue kering dan cookies lebih bertekstur renyah.
Nurlisa Aulia Setyaningrum selaku baker influencer pun digandeng Anchor untuk menciptakan hidangan Lebaran yang dapat menginspirasi masyarakat luas. Melalui kolaborasi itu, Anchor pun memperkenalkan satu inspirasi resep spesial yang bisa dicoba dan dipraktekkan langsung di rumah. Resep itu bernama 'Pudding Susu Karamel' yang dibuat menggunakan Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue sebagai salah satu bahan utamanya.
Inovasi ini memiliki cita rasa yang spesial yang terasa lebih creamy dan milky. Tak hanya citarasanya saja yang spesial, aroma yang dihasilkan dari penggunaan produk Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue juga sedap. Nurlisa pun membagikan pengalamannya menggunakan produk Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue. "Pemilihan dan penggunaan bahan baku sangatlah penting, karena itu sangat mempengaruhi pada produk dan proses pembuatannya. Ketika saya menggunakan produk Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue, hasil baking langsung terasa bedanya. Mulai dari aroma susunya yang terasa lebih wangi saat dipanggang, hingga hasil akhir yang terasa lebih milky. Bagi pecinta baking seperti saya, yuk coba remake kreasi ini menggunakan produk Anchor Susu Bubuk untuk Roti & kue sebagai salah satu hidangan spesial saat Lebaran nanti," ajak Nurlisa atau yang lebih akrab disama Icha.
Saat ini, Anchor Susu Bubuk untuk Roti & Kue telah tersedia di berbagai supermarket serta platform e-commerce di seluruh Indonesia. Sehingga masyarakat luas pun dapat memperolehnya dengan mudah untuk membuat berbagai kreasi hidangan istimewa di rumah.
