Sudirman Hall mempersembahkan sebuah pengalaman bersantap yang interaktif dan berbeda. Bertajuk 'HalloWine', kegiatan ini merupakan program kuliner terbaru "Chef’s Table Series" yang diselenggarakan di Chef’s Lounge, Sudirman Hall, Lantai 2, Sequis Tower, SCBD, Jakarta Sselatan. Chef's Lounge dirancang untuk menghadirkan konsep bersantap yang unik dan pengalaman kuliner dalam waktu terbatas, sekaligus menambah dimensi baru dalam rangkaian pengalaman gaya hidup yang ditawarkan Sudirman Hall.
'HalloWine' Chef’s Table Series edisi perdana dipilih karena dengan momentum Halloween yang dirayakan setiap akhir bulan Oktober. Pada perayaan itu, tamu yang datang dapat menikmati ragam sajian istimewa yang teah dikurasi ditemani minuman wine serta hiburan musik. Pada Chef's Table Series 'HalloWine' kali ini turut menggandeng Chef Victor Taborda dari Restoran Sudestada yang menghadirkan kreasi menu Argentina serta Chef Driss Slimani yang kuat dengan menu Italia. Kolaborasi kedua chef itu pun sukses menghadirkan deretan menu pilihan yang memadukan cita rasa Argentina dan Italia.
Deretan menu yang bisa dinikmati oleh tamu beragam, mulai dari sajian pembuka, menu utama, hingga sajian penutup atau dessert. Untuk sajian pembuka atau canapes, tamu akan dimanjakan dengan Mini Beef Empanadas, Tartare with Butter, dan Sando. Bersambung ke sajian utama atau main coursenya, tamu bisa menikmati Spaghetti al Burro e Parmigiano, Baby Spinach & Kale Salad, Matambre, Chorizo Argentino, hingga Rib Eye served with Potato Puree & Vegetables. Sedangkan untuk kreasi dessertnya, terdapat sajian berupa Brownie, Mini Tres Leches, hingga Alfajores. Menikmati seluruh kreasi hidangan itu, tamu pun bisa menyempurnakannya dengan minuman berupa red wine maupun white wine.
Menikmati santapan istimewa kreasi Chef Victor dan Chef Driss semakin berkesan dengan hiburan musik yang menemani. Sepanjang acara berlangsung, penampilan dari Sokhi Extended yang membawakan genre musik Gypsy Jazz, Ragtime, dan Dixieland terlihat begitu memukau. Pengalaman bersantap pun menjadi terasa lebih berkelas dan menyenangkan. Penampilan DJ Callista Nadya Moenita pun menjadi penutup dari santap malam kali ini.
Chef’s Lounge di Sudirman Hall sendiri merupakan ruang khusus yang dirancang untuk menghadirkan pengalaman bersantap terkurasi dan berbagai konsep kuliner. Melalui Chef’s Table Series, Sudirman Hall ingin memperkenalkan cara baru bagi para tamu untuk menikmati venue ini melalui konsep bersantap dalam format yang lebih personal dengan pilihan menu istimewa, serta kolaborasi bersama mitra kuliner terkemuka.
Setelah edisi perdananya, Chef’s Table Series akan terus mengeksplorasi berbagai konsep bersantap, kolaborasi kuliner, dan kemitraan kreatif untuk menghadirkan pengalaman baru di setiap edisinya. Program ini juga mencerminkan visi Sudirman Hall yang lebih luas untuk mempertemukan berbagai disiplin kreatif serta mengembangkan penawarannya di luar fungsi konvensional sebagai venue untuk acara korporasi maupun perayaan yang bersifat intim atau privat.
