ISMAYA Group memperkenalkan sebuah destinasi hang out baru dan seru di Pasaraya Blok M, Jakarta Selatan yang bernama Djournal Monster Cafe. Kafe yang menyuguhkan minuman kopi, kreativitas, hingga seni dari talenta lokal ini pun jadi sebuah tonggak baru dalam perjalanan ISMAYA selama ini.
Pemilihan lokasi di kawasan Blok M ini dipilih karena sudah dikenal selama puluhan tahun sebagai salah satu simpul budaya dan kreativitas Jakarta yang terus berkembang. Hadirnya Djournal Monster Cafe yang akan menggandeng para seniman, kreator, dan komunitas akan menghadirkan perspektif baru di setiap fasenya. Sementara identitas Djournal sebagai ruang yang terbuka dan inklusif tetap menjadi fondasi utamanya. Gerai di Pasaraya Blok M ini pun menjadi titik awal perjalanan dari Djournal Monster Cafe.
Tak hanya sebagai kafe untuk hang out dan bersantai menikmati kopi, Djournal Monster Cafe ini menghadirkan karya visual Darbotz, salah satu seniman Indonesia yang telah dikenal di panggung internasional. Inisiatif yang menggandeng Darbotz ini pun merefleksikan komitmen Djournal untuk mengangkat kualitas kopi Indonesia sekaligus mempertemukan seni, desain, dan komunitas dalam satu ekosistem yang saling terhubung. Berlandaskan filosofi ‘Make Every Day Exciting’, Djournal percaya bahwa coffee shop bukan lagi sekadar tempat menikmati secangkir kopi saja, tetapi sebagai ruang untuk bekerja, bertukar ide, membangun relasi, serta menemukan inspirasi.
"Saya selalu percaya bahwa karya seni akan memiliki makna yang lebih besar ketika hadir di tengah kehidupan sehari-hari. Coffee shop adalah ruang yang hidup karena mempertemukan banyak orang dengan cerita dan latar belakang yang berbeda. Ketika Djournal mengajak saya menjadi bagian dari inisiatif ini, saya melihat adanya visi yang sama untuk membawa karya kreatif Indonesia hadir lebih dekat dengan masyarakat. Saya berharap, ruang ini dapat memunculkan percakapan baru, menginspirasi, dan membangun koneksi dengan lebih banyak orang," ungkap Darbotz.
Djournal Monster Cafe mengusung konsep dual bar yang menghadirkan Espresso Bar dan Manual Brew Bar. Menggunakan 100% biji Arabika asal Indonesia, pengunjung yang datang bisa menikmati berbagai minuman kopi dengan metode penyeduhan. Mulai dari espresso-based beverages, manual brew, hingga cold brew, sesuai preferensi masing-masing. Pengunjung juga bisa menemukan kreasi minuman bernama Djournal Monster Series yang mengangkat kekayaan cita rasa Indonesia melalui pendekatan yang lebih kontemporer.
Djournal Monster Series menghadirkan tiga kreasi berbeda, yakni Apple Pomelo Cold Brew, Enting Enting Latte, dan Enting Enting Chocolate. Sensasi segarnya buah bisa ditemukan pada Apple Pomelo Cold Brew yang memadukan espresso, apel malang dan jeruk bali. Berbeda dengan Enting Enting Latte yang mengangkat jajanan tradisional Indonesia melalui sentuhan rasa kacang karamel dan taburan enting-enting yang dipadukan dengan kopi. Sementara untuk Enting Enting Chocolate menawarkan alternatif non-coffee yang memadukan cokelat, kacang karamel, dan tekstur renyah enting-enting.
Ambiens Djournal Monster Cafe juga terlihat unik dan sarat akan seni. Ruangannya dirancang oleh firma arsitektur FFFAAARRR yang dikenal dengan gaya desainnya yang ekspresif. Serunya lagi, pengunjung akan menemukan material pada fasad dan area bar yang terbuat dari hasil transformasi limbah kopi menjadi elemen interior yang fungsional sekaligus memiliki karakter visual yang kuat. Sebanyak 288,75 kg limbah kopi yang setara sekitar 8.863 cangkir kopi, diolah kembali menjadi salah satu dekorasi utama di ruang kafe. Hal itu pun berhasil menunjukkan inovasi material bisa berdampingan dengan desain yang fungsional dan estetis. Untuk menyempurnakan semuanya,
"Perjalanan ini mencerminkan bagaimana kami melihat masa depan Djournal. Kami percaya sebuah coffee shop hari ini memiliki peran yang jauh lebih luas daripada sekadar tempat menyajikan dan menikmati kopi. Coffee shop dapat menjadi ruang yang mempertemukan ide, kreativitas, komunitas, dan talenta Indonesia. Melalui langkah ini, kami ingin memperlihatkan bahwa kualitas kopi Indonesia dan kreativitas anak bangsa memiliki tempat yang sama kuatnya untuk diapresiasi. Kami berharap Djournal terus menjadi ruang yang menginspirasi lahirnya karya, percakapan, dan kolaborasi baru," ujar Bram Hendrata selaku CEO ISMAYA Group.
