Pesona donat sedang di atas awan. Buat generasi muda, khususnya Gen Z, donat bahkan bukan lagi sekadar makanan ringan, melainkan bagian dari gaya hidup. Nongkrong di kafe sambil foto donat berwarna-warni untuk Instagram atau TikTok pun sudah jadi ritual tersendiri. Kreasi rasa yang unik juga bikin donat masuk ke tren “self-reward”, hadiah kecil setelah kerja keras seharian.
Jangan cuma bayangkan donat klasik dengan glaze sederhana saja lho ya. Karena kini, donat hadir dengan sentuhan baru, mulai dari tekstur chewy ala mochi, kreasi gurih dengan mozzarella, sampai rasa khas lokal seperti klepon dan gula aren. Tak heran kalau banyak gerai donat di Jakarta jadi destinasi kuliner yang ramai diburu, baik untuk dinikmati sendiri, pendamping ngopi, maupun sebagai hantaran manis.
Meningkatnya kreasi donat di Jakarta itu pun menjadikan beberapa gerai donat atau pelaku usaha kuliner rumahan pun makin bermunculan di Jakarta. Termasuk penyanyi Pingkan Mambo yang juga mencoba peluang bisnis dengan berjualan donatnya yang sempat viral beberapa waktu belakangan ini. Melihat minat donat yang begitu tinggi, berikut ini 8 rekomendasi donat viral dan wajib untuk dijajal yang ada di kawasan Jakarta. Kira-kira mana yang jadi pilihanmu?
1. Donat by Olivia Sumichan
Donat karya Olivia Sumichan tampil beda dengan bentuk bulat jumbo. Dibuat dari ubi jalar yang lembut dan manis alami, donat ini hanya tersedia lewat sistem pre-order. Itu membuatnya eksklusif sekaligus terjamin kualitasnya. Menu sederhana seperti Glaze atau Meses tetap terasa spesial karena dibuat dengan pendekatan handmade yang personal.
2. Butter Baby
Sesuai dengan namanya, merek donat yang baru saja dilaunching di Jakarta ini menghadirkan olahan donat unik dan berbeda dari donat pada umumnya. Butter Baby menceritakan alien menggemaskan berwarna kuning dari planet Butterlandia bernama Butter Baby. Pilihan donat yang ditawarkan sangat banyak dengan sensasi rasanya yang krispi di bagian luarnya. Sebagai donat andalannya ada Opor Ayam Crunch yang memadukan rasa gurih khas Indonesia dalam format dessert. Tak hanya produk donatnya yang unik, interior kafenya juga seru dan instagramable yang merupakan hasil karya dari Harry Nuriev.
3. Dough Darlings
Dough Darlings bukan sekadar kedai donat artisanal. Brand lokal ini berhasil menembus pasar internasional dengan membuka gerai di Doha, Qatar. Filosofinya sederhana: semua dibuat handmade, menggunakan bahan premium, tanpa pengawet yang rasa dan visualnya terasa mewah. Varian rasanya pun super lengkap, dari cita rasa lokal seperti Klepon Donut yang manisnya legit tapi tetap pas, hingga kreasi kekinian yang lagi hits seperti Pistachio Kunafa yang creamy sekaligus crunchy, semua tersedia. Dengan lebih dari 150 pilihan rasa, Dough Darlings berhasil mengemas kekayaan cita rasa Indonesia dalam format modern yang elegan, dipertegas lewat branding vibrant dan konsisten di media sosial.
4. Cloud Cakes
Berawal dari hype di Bali, Cloud Cakes akhirnya membuka cabang di Jakarta dan langsung mencuri perhatian. Donatnya lembut, ringan, dan fluffy seperti awan, dengan taburan gula halus yang sederhana tapi bikin nagih. Konsep minimalis ini justru jadi daya tarik utama, membuat Cloud Cakes populer di media sosial sebagai “donat aesthetic” yang pas difoto maupun dinikmati bareng kopi. Tak heran kalau gerainya selalu ramai diburu Gen Z yang doyan kuliner viral.
5. Nama Donut
Nama Donut menghadirkan inovasi dengan adonan labu Jepang yang memberi tekstur lembut dan rasa manis alami. Menu andalannya antara lain Pistachio Cream dan Apple Cinnamon yang premium dan memanjakan lidah. Lokasinya yang strategis di mall besar Jakarta membuatnya mudah dijangkau, sekaligus jadi pilihan tepat untuk camilan atau oleh-oleh.
6. Dou Donut
Dou Donut menggabungkan konsep donat klasik dengan mochi ala Jepang. Teksturnya chewy, sedikit kenyal, dan punya varian rasa unik. Favoritnya tentu saja Klepon Mochi Donut, yang mengawinkan cita rasa tradisional Indonesia dengan tampilan modern. Ada juga rasa Honey Miso yang jarang ditemukan di tempat lain. Dengan harga mulai Rp 12 ribuan, Dou Donut jadi destinasi wajib bagi warga Bintaro dan sekitarnya.
7. Donut of Curiosity
Berlokasi di ASHTA District 8, kedai ini tampil beda dengan interior ala galeri seni modern. Adonan donatnya pun istimewa, hasil riset 1,5 tahun dengan campuran tepung Jepang dan labu kuning. Menu seperti Maple & Beef atau Brulee & Yogurt menghadirkan kombinasi rasa yang berani, jauh melampaui donat konvensional. Bukan hanya tempat makan, tapi juga destinasi visual yang instagramable.
8. Don Don Donuts
Don Don Donuts mengusung bahan dasar ubi ungu (ube) yang memberi warna cantik sekaligus tekstur lembut. Tampilannya instagenik, dengan pilihan topping mulai dari klasik hingga modern seperti Pistachio Cream atau Ham & Cheese. Karena dijual dengan sistem pre-order, setiap donat dijamin fresh dan baru dibuat saat dikirim ke pelanggan.
