keenam kue bulan yang dihadirkan tahun ini antara lain White Lotus & Golden Yolk, Pandan Melange & Melon Seeds, Red Bean Harmony & Melon Seeds, Durian Indugence, Black Sesame & Walnut Praline, dan Jasmine Tea & Chestnut Elegance. Masing-masing kue bulan yang dihadirkan ini memiliki karakter rasa dan ceritanya sendiri, hasil kreasi dari Executive Chef David Marteau dan tim pastrynya.
Varian White Lotus & Golden Yolk yang klasik ini memadukan pasta lotus putih yang manis ringan dengan kuning telur asin di bagian tengahnya. Isian istimewa itu pun dibalut kulit keemasan yang dipanggang sempurna. Rasa klasik dari kue bulan satu ini melambangkan kemakmuran dan kebersamaan. Pilihan klasik lainnya, ada Red Bean Harmony & Melon Seeds yang memiliki isian pasta kacang merah halus berpadu dengan biji melon yang gurih. Sensasi lembut dan krispi dari biji melonnya sangat cocok untuk dinikmati penikmat rasa klasik dengan sentuhan nostalgia.
Selanjutnya ada varian bernama Pandan Melange & Melon Seeds yang menghadirkan aroma khas pandan yang harum dikombinasikan dengan biji melon yang dipanggang. Varian ini pun memiliki tekstur lembut dan renyah. Varian khas Asia Tenggara lainnya yang ditawarkan juga ada Durian Indulgence yang cocok dinikmati oleh para pecinta buah durian. Kue bulan ini menjadikan daging buah durian sebagai isiannya yang terbalut dalam kulit panggang nan aromatik.
Varian Mooncake Black Sesame & Walnut Praline juga sukses memadukan wijen hitam dengan remahan kacang walnut yang gurih. Paduan itu berhasil menghadirkan rasa yang khas dan memanjakan lidah. Varian terakhir dan dijamin unik untuk dijajal, ada Jasmine Tea & Chestnut Elegance. Kue bulan ini berupa campuran lembut dari pasta teh melati dan potongan kastanye manis. Saat disantap, pengalaman rasa yang elegan, ringan, sekaligus menenangkan akan didapatkan.
Masing-masing kue bulan itu pun diracik dengan bahan-bahan terbaik dan pilihan serta dibuat menggunakan teknik yang penuh ketelitian. Uniknya lagi, seluruh koleksi kue bulan yang ditawarkan kali ini memiliki citarasa manis yang lebih ringan jika dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Hal itu dilakukan untuk menjawab keinginan atau trend pasar masa kini yang semakin fokus pada kesehatan.
Enam varian kue bulan ini pun bisa dibeli satuan ataupun paket. Untuk yang membeli satuan, hadir dalam kemasan Autumn Single Mooncake dengan dua ukuran berbeda. Yakni Autumn Single Mooncake 8 cm seharga Rp 268.000,- net dan Autumn Single Mooncake 6 cm Rp 168.000,- net per satuannya. Bagi yang memesan paket, tersedia Harmony Four Mooncake Box seharga Rp 888.000,- net dan Prosperity Duo Mooncake Box seharga Rp 728.000,- net.
Untuk menambah semarak perayaan, Gran Melia Jakarta menghadirkan promo early bird yang begitu spesial. Memberikan potongan harga sebesar 20% untuk semua ukuran kue bulan yang dibeli sebelum tanggal 30 Agustus 2025. Tak hanya itu saja, juga ada kesempatan mendapatkan diskon tambahan untuk pembelian minimum lima kotak kue bulan. Semua koleksi Mooncake Mid-Autumn Signature ini tersedia untuk pre-order dan pembelian langsung di Tien Chao dan Elbombon, selama persediaan masih ada.
