Nasi Goreng Spesial Kolaborasi The People’s Cafe & Sisca Soewitomo

Sudah tak diragukan lagi jika menu Nasi Goreng menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Karena alasan itulah maka The People’s Cafe menghadirkan menu nasi goreng spesial hasil kolaborasi dengan pakar kuliner Sisca Soewitomo. Ada dua menu nasi goreng yang ditawarkan, yakni Nasi Goreng Lidah dan Nasi Goreng Kambing.

The People’s Cafe yang menjadi bagian dari ISMAYA Group itu memilih menu nasi goreng, karena menu itu memang #GakPernahSalah. Nasi goreng spesial hasil kolaborasi ini tidak hanya membuktikan jika nasi goreng sebagai hidangan favorit Indonesia saja, tetapi menghadirkan sentuhan spesial ala Sisca Soewitomo yang dipastikan bercitarasa nyaman dan penuh kenangan bagi penikmatnya.

Diluncurkan pada Kamis, 19 September 2024 kedua menu itu pun akan memberikan warna tersendiri pada pilihan menu di The People’s Cafe. Kreasi menu hasil kolaborasi ini pun akan dihadirkan dalam periode waktu terbatas, hanya sekitar dua bulan saja. Namun, memang tidak akan menutup kemungkinan untuk ke depannya kedua menu itu bisa menjadi menu reguler di The Peolpe’s Cafe yang konsisten menghadirkan kreasi menu Nusantara bercitarasa lezat ala street food atau kaki lima.

“Di The People’s Cafe, kami menghargai tradisi kuliner Indonesia dengan menyajikan hidangan yang relevan dengan selera pelanggan kami. Kami memahami bahwa nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling disukai. Dan kami berkomitmen untuk terus menghadirkan citarasa yang dikenal dan dicintai masyarakat luas. Nasi goreng bukan hanya sekadar hidangan, karena ini adalah bagian dari budaya kita, makanan yang akrab dan menghangatkan hati. Melalui kolaborasi dengan Sisca Soewitomo, kami dapat menghadirkan citarasa asli Indonesia yang terasa familiar namun tetap menarik. Kami sangat antusias menghadirkan varian nasi goreng spesial ini dan melanjutkan perjalanan kami dalam mengangkat kuliner lokal,” terang Cendyarani selaku Presiden Direktur ISMAYA Group.

Ditambahkan oleh wanita yang akrab disapa Bu Sisca itu jika menu yang dipilih, yakni Nasi Goreng Lidah dan Nasi Goreng Kambing memiliki citarasa yang begitu memanjakan lidah. Varian nasi goreng sendiri memang ada banyak dan memiliki citarasa yang juga terasa berbeda di lidah penikmatnya. “Lidah dan kambing dipilih karena keduanya sudah pasti sangat enak jika dijadikan atau dipadukan dengan nasi. Dimasak dengan berbagai bumbu rempah akan terasa semakin spesial, dijamin menu nasi goreng itu gak pernah salah. Saya mengapresiasi The People’s Cafe yang menghormati tradisi makanan lokal kita melalui kolaborasi ini. Dan melalui kolaborasi ini, kami ingin mempertahankan keaslian rasa nasi goreng sambil tetap menghadirkan ide baru ,” ungkap Sisca Soewitomo yang dijumpai di The People’s Cafe Grand Indonesia, Jakarta Pusat.

Nasi Goreng Lidah

Hidangan yang satu ini memadukan nasi putih yang digoreng dengan aneka bumbu rempah, kemudian dipadukan dengan olahan lidah sapi. Potongan lidah sapinya menghadirkan tekstur yang lembut dan empuk sehingga mampu menghadirkan pengalaman rasa yang unik dan lezat. Dalam mengolah lidahnya sendiri Bu Sisca memiliki tips khusus agar lidahnya tidak alot dan lembut saat disantap. Sebelum dimasak, didihkan air bersama dengan aneka rempah seperti pala, daun jeruk, hingga jahe. Setelah airnya benar-benar mendidih, barulah lidah dimasukkan ke dalamnya dan direbus hingga empuk. Setelahnya lidah baru diiris-iris dan ditumis bersama dengan bumbunya. Saat dipadukan dengan nasi goreng, menu satu ini pun akan terasa begitu istimewa.

Nasi Goreng Kambing

Kreasi menu Bu Sisca untuk The People’s Cafe ini sudah tak diragukan lagi soal urusan rasa ataupun aromanya. Seporsi Nasi Goreng Kambing ini memiliki aroma rempah yang begitu menggugah selera. Terlebih saat dimakan, sensasi rasa gurih dan sedap akan langsung terasa di suapan pertama. Nasi gorengnya pun bersatu sempurna dengan bumbu rempahnya serta potongan daging kambing yang terasa lembut. Aroma prengus yang identik dengan daging kambingnya pun nyaris tidak ada sama sekali di menu nasi goreng satu ini. Dijamin, siapa pun yang menyantapnya akan merasa ketagihan untuk menyantapnya lagi.

Kolaborasi nasi goreng The People’s Cafe dan Sisca Soewitoma yang #GakPernahSalah ini bisa dinikmati dan ditemukan di seluruh outlet The People’s Cafe. Kedua nasi goreng spesial ini dibandrol dengan harga Rp 52.000,- per porsinya. Makin serunya lagi, kedua menu ini pun disajikan dengan alas daun pisang yang akan menambah aroma dan citarasa asli khas Indonesia.