Pecinta kuliner di Tanah Air begitu dimanjakan dengan banyaknya pilihan kuliner yang ditawarkan. Variasinya sangat banyak dengan kreasi kuliner yang berasal dari berbagai wilayah, bahkan dari berbagai penjuru dunia. Belum lama ini, hadir tempat makan baru bernama Noya yang mengusung kreasi menu ala Thailand sebagai sajian utamanya.
Menempati lokasi di Central Park Mall, Jakarta Barat, Noya resmi dibuka untuk umum pada 11 Desember 2024. Noya dihadirkan dengan mengusung konsep ‘All you can eat Thai grill and hotpot premium’. Sesuai dengan konsepnya itu, maka tamu yang datang ke resto bisa menikmati ragam hidangan grill dan hotpot yang disajikan secara semi-buffet. Tamu pun akan mendapatkan pengalaman berkuliner yang inovatif, interaktif, dan komunal. Tentunya dengan ditemani sajian berkualitas tinggi bercitarasa otentik Thailand hasil kreasi Executive Chef Xu Tianmu dari Singapura.
Ada lebih dari 60 pilihan menu segar dan berkualitas prima yang disuguhkan. Masing-masing bisa dinikmati untuk pilihan menu panggangan ataupun hotpot atau berkuah spesial. Untuk kuahnya sendiri ada empat sup spesial yang diproses hingga 8 jam. Kuah sup yang bisa dijadikan pilihan antara lain Tom Yum Goong yang menjadi signaturenya, Beef Oxtail Broth, Nourishing Chicken Broth, dan Tomato, Coconut & Thai Basil. Setiap pengunjung yang datang bisa memilih dua dari empat pilihan kuah yang ditawarkan itu.
Berbagai bahan segar dengan berbagai varian, lebih dari 60 varian yang telah disiapkan dan dimasak dalam kuah pilihan itu. Varian yang bisa dipilih mulai dari aneka daging, bakso, hingga aneka sayuran. Selain bisa dimasukkan dalam kuahnya, pengunjung juga bisa memasaknya dengan cara memanggang. Itu karena wadah panggangan yang dimiliki berbentuk unik seperti kubah emas berdiameter 53 cm dengan dua fungsi sekaligus, yakni untuk panggangan (grill) dan hotpot (berkuah).
Saat menyantap hidangan, jangan lewatkan untuk menambahkan aneka saus pelengkap yang telah disediakan. Setidaknya ada 3 saus rekomendasi yang akan disajikan pada masing-masing meja, yakni Nam Jim Jean, Sambal Cinchalok, hingga Thai Green Chili Sauce yang bercitarasa pedas segar. Selain ada 3 saus spesial ala Noya itu, pengunjung juga akan menemukan berbagai bahan pelengkap lainnya yang bisa diambil sendiri di stall khusus dan bisa diracik sendiri sesuai dengan selera masing-masing.
Bagi yang mau menyantap AYCE ada 2 pilihan berbeda, yakni Reguler Noya dan Premium Noya. Untuk Reguler Noya mendapatkan 60 macam varian berbeda dengan harga Rp 249.000,- untuk dewasa atau Rp 169.000,- untuk anak-anak dan lansia. Sedangkan untuk Premium Noya akan mendapatkan 68 item yang dibandrol dengan harga Rp 349.000,- untuk dewasa atau Rp 249.000,- untuk anak-anak dan lansia.
“Di Noya, kami menekankan penyajian hidangan makanan segar dan in-house, mulai dari handmade bakso, pasta ikan, hingga berbagai saus bumbu otentik agar makin mempertegas tiap sajian. Hal ini menjadikan Noya makin unik dan kami yakin konsep ini akan meningkatkan pengalaman bersantap untuk setiap tamu. Bagi kami, Noya bukan sekadar tempat makan, tapi sebuah destinasi yang memberikan kesempatan untuk bersosialisasi dan menciptakan memori baru bersama sahabat dan anggota keluarga. Konsep bersantap komunal yang dihadirkan Noya bisa bantu mendorong suasana interaktif dalam merayakan setiap momen berharga dalam kehidupan melalui kelezatan makanan,” terang Alex Rumondor selaku Founder Noya.
Selain mengusung konsep all you can eat (AYCE), Noya juga memiliki pilihan berupa set menu atau semi-buffet. Sehingga setiap pengunjung yang datang ke Noya dapat menikmati setiap sajian sesuai dengan preferensi atau selera masing-masing.
-426ce8134c2a0e43508f205b141207b2966ea9a93c2a7280c872cdaa00cac284.jpg)
