Sambal&Spice merupakan tempat makan baru di Jakarta yang menghadirkan deretan menu khas Nusantara dengan harga kompetitif. Setelah sukses dengan outlet pertamanya yang berlokasi di Petamburan, Jakarta Barat, Sambal&Spice pun kini membuka outlet keduanya di kawasan Raden Saleh, Jakarta Pusat.
Resmi dibuka pada Senin, 5 Mei 2025, Sambal&Spice Raden Saleh menempati lokasi yang begitu strategis, bersebelahan dengan Hotel Blue Sky Pandurata. Tempat makan ini dihadirkan dengan ambiens yang nyaman dan menyenangkan yang dikemas desain modern. Interiornya didominasi dengan penggunaan kayu yang terlihat digunakan di area dalam restorannya. Sambal&Spice Raden Saleh memiliki kapasitas hingga 115 tempat duduk, yang juga dilengkapi dengan dua area VIP yang mampu menampung 10-24 orang.
“Kami sangat optimistis jika Sambal&Spice akan menjadi destinasi kuliner baru yang tidak hanya menarik tamu hotel, tetapi juga masyarakat umum. Dengan atmosfernya yang nyaman berkonsep desain modern serta fasilitasnya yang lengkap, Sambal&Spice menawarkan citarasa autentik khas Nusantara. Harga yang ditawarkan pun kompetitif, meski penyajian dan kualitasnya standar makanan hotel. Harapannya, Sambal&Spice dapat berkembang lebih luas, tersebar di seluruh Indonesia, bahkan ke luar negri," ungkap Asep Supardi selaku Direktur Operasional Hotel Blue Sky Group.
Konsisten mengusung tagline 'Spice Up Your Taste Journey with Indonesian Dining', seluruh hidangan yang disajikan merupakan pilihan menu khas Nusantara. Dan sesuai dengan nama restorannya, ragam kreasi sambal khas Nusantara serta ragam sajian khas Nusantara yang dimasak dengan aneka rempah juga jadi menu unggulan di sini. Sambal&Spice juga memastikan setiap bahan yang digunakan berkualitas baik yang kemudian dimasak dengan metode memasak yang tepat. Hal itu bertujuan untuk menjaga keaslian rasa khas Nusantara agar dapat dinikmati oleh setiap pengunjung.
Sebagai menu spesialnya, pengunjung bisa menemukan Ikan Kakap Telur Asin, Nasi Liwet Cakalang, Nasi Liwet Cumi, Ayam Tangkap Aceh, Tempe Goreng Renyah, Bebek Kalianget, Jagung Berigil, dan masih banyak lainnya. Selain menemukan makanan khas Nusantara, jangan lewatkan juga untuk memesan aneka sambal Nusantara yang menggoyang lidah. Mulai dari Sambal Bawang, Sambal Matah, Sambal Embe, Sambal Hijau, Sambal Terasi, hingga Sambal Seruit.
Meski Sambal&Spice dipayungi Blue Sky Group dan bersebelahan dengan Hotel Blue Sky Pandurata, namun harga makanan yang ditawarkan sangatlah kompetitif. Harganya makanan dan pajaknya seperti harga makanan di restoran di dalam mal, bukan harga dalam hotel. Untuk kisaran harga makanannya, mulai dari Rp 30.000,- hingga Rp 125.000,- per porsinya.
Acara pembukaan outlet terbaru Sambal&Spice Raden Saleh berlangsung ramai dan meriah. Pembukaannya turut dihadiri oleh Wakil Walikota Balikpapan yaitu Dr. Ir. H. Bagus Susetyo, M.M., Direktur Operasional dan SDM Pt. Kaltim Melati Bhakti Satya (Perseroda) yakni Ir. Rano Hardani, S.T., M.M., CHCP, jajaran Board of Directors Blue Sky Group, rekan bisnis, dan tamu lainnya. Acara pembukaan ditandai dengan membuka kain penutup logo/nama Sambal&Spice yang ada di bagian depan restoran serta potong tumpeng.
Dalam rangka pembukaan outlet terbaru ini, Sambal & Spice Raden Saleh menghadirkan berbagai promo menarik. Berlaku antara tanggal 5-30 Mei 2025, promo yang dihadirkan antara lain 'Beli 2 menu utama, gratis 1 appetizer', mendapatkan 'Es Teh Gratis' untuk setiap pemesanan menu, hingga Cashback Voucher senilai Rp 50.000,- untuk pembelanjaan minimal Rp 500.000,- dengan syarat & ketentuan yang berlaku.
-426ce8134c2a0e43508f205b141207b2966ea9a93c2a7280c872cdaa00cac284.jpg)
