ERRE & Urrechu Jakarta merupakan salah satu restoran yang berlokasi di Hotel Gran Melia Jakarta. Belum lama ini, ERRE & Urrechu Jakarta menghadirkan dua penawaran istimewanya. Yaitu 'Spanish Sunday Brunch' dan 'From The Fire: The ERRE Lunch Experience' dengan menyuguhkan berbagai menu ala Spanyol andalan.
Penawaran 'Spanish Sunday Brunch' dan 'From The Fire: The ERRE Lunch Experience' menjadi warisan kekayaan kuliner Spanyol yang berakar pada seni memanggang khas Basque. Melalui dua penawaran itu, tamu bisa mendapatkan dua pengalaman berbeda dalam menikmati ragam menu dari filosofi memasak berbasis api yang dibuat menggunakan bahan premium dalam suasana bersantap yang hangat.
Spanish Sunday Brunch
Bagi yang ingin merasakan bersantap di hari Minggu, penawaran ‘Spanish Sunday Brunch' bisa dijadikan pilihan. Diawali dengan hidangan pembuka yang bercitarasa segar dan berkarakter, seperti Ensalada de Tomates Ahumados, Encurtidos Y Frescos yang menghadirkan perpaduan segar dari tomat asap dan acar. Juga ada Ensaladilla Cremosa Y Sedosa de Atún Con Piparras Vascas yang berupa olahan salad tuna dan kentang bertekstur lembut diperkaya dengan cabai piparra khas Basque.
Interpretasi modern juga dihadirkan melalui menu Mini Brioche de Txangurro Con Mayonesa Cítrica Y de Kimchee. Sajian ini memadukan sensasi rasa manisnya kepiting spider dengan sentuhan sitrus dan kimchi. Tak hanya itu saja, juga ada menu Tortilla de Patatas Melosa sebagai hidangan klasik yang nyaman untuk dinikmati. Menu itu disajikan dengan saus brava dan aioli bawang hitam.
Pengalaman pun berlanjut dengan sajian bernama Croqueta de Chuleta Madurada yang menghadirkan cita rasa dry-aged ribeye. Pecinta olahan nasi pun dapat menikmati Arroz Negro Con Calamares yang berupa sajian nasi tinta cumi yang kaya rasa dan mencerminkan esensi kuliner pesisir Spanyol. Sebagai penutupnya, terdapat hidangan penutup seperti Tarta de queso estilo vasco con nieve de Manchego dan Errechurros con salsa de chocolate ahumada menghadirkan akhir yang kaya rasa dan memuaskan.
'Spanish Sunday Brunch' ini ditawarkan dengan harga Rp 800.000,++ per orang (dewasa) atau sebesar Rp 220.000,++ untuk anak-anak. Pengalaman bersantap spesial ‘Spanish Sunday Brunch' ini bisa ditemukan di setiap hari Minggu di jam 12.00-16.00 WIB.
From The Fire: The ERRE Lunch Experience
ERRE & Urrechu Jakarta juga memperkenalkan 'From The Fire: The ERRE Lunch Experience'. Penawaran ini menjadi sebuah konsep bersantap set menu di hari Senin hingga Jumat jam 11.30-14.30 WIB. Penawaran ini dibandrol dengan harga Rp 425.000,++ per orangnya yang menghadirkan rangkaian menu istimewa.
Pengalaman bersantap pada promo ini diawali dengan beragam menu pembuka. Mulai dari Aguacate A la Parrilla Con Pipirrana Ahumada De Queso Feta yang menghadirkan alpukat hass panggang dengan kayu asam jawa dipadukan dengan sayuran asap dan keju feta. Ada juga menu Croquetas de Jamón Ibérico Con Alioli de Pimientos Del Piquillo berupa kroket ham Ibérico yang lembut dengan saus aioli paprika piquillo.
Salah satu menu andalan lainnya bernama Bikini ERRE Con Queso Manchego Y Pasta De Trufa Negra. Menu ini menghadirkan interpretasi modern dari sandwich klasik Catalonia dengan keju Manchego meleleh dan pasta truffle hitam. Perpaduan itu pun menciptakan cita rasa yang kaya dan memanjakan lidah.
Sebagai hidangan utamanya terdapat pilihan menu Albóndigas de Bacalao Con Salsa Vizcaína (olahan bakso ikan cod lembut disajikan dengan saus Vizcaína nan kaya rasa) atau Canelón de Rabo de Toro Braseado Con Setas Y Trufa Negra (olahan cannelloni buntut sapi yang dimasak perlahan dengan jamur dan truffle hitam). Sementara itu, juga ada pilihan menu vegetarian bernama Menestra de Setas de Temporada A la Parrilla Con Yema Frita yang menggugah selera. Sajian vegetarian ini menampilkan jamur musiman panggang dengan kuning telur goreng lembut dan kaya rasa.
