Djournal Coffee bagian dari Ismaya Group kembali menghadirkan sesuatu yang segar dan berbeda. Hal itu dilakukan dengan meluncurkan "Signature Matcha Series" yang dirancang untuk pecinta minuman matcha dan mereka yang mencari sensasi seru di setiap tegukan. Signature Matcha Series ini dihadirkan mulai bulan Mei hingga Juli 2025 saja.
Mengusung semangat Everyday Exciting, Djournal Coffee selalu berupaya menghadirkan minuman yang tidak hanya enak tapi juga menyenangkan untuk dinikmati siapa saja. Walaupun kopi adalah identitas awalnya, namun Djournal paham bahwa tidak semua orang minum kopi. Maka dari itu, menu Djournal terus berkembang dengan menggandeng para pencinta teh, penikmat cokelat, dan pastinya juga matcha.
"Signature Matcha Series" yang diperkenalkan Djournal Coffee kali ini terdiri dari empat minuman berbeda. Di mana masing-masing menggunakan bubuk matcha yang begitu spesial sebagai bahan utamanya, Sejak ratusan tahun lalu di Jepang, matcha awalnya digunakan dalam upacara minum teh tradisional sebelum akhirnya mendunia. Tidak seperti teh hijau biasa yang diseduh, matcha menggunakan seluruh daun teh yang ditumbuk halus, menghasilkan rasa lebih kaya dan kandungan antioksidan yang lebih tinggi. Kandungan kafeinnya pun berbeda yang lebih stabil dan lembut dibanding kopi.
Keempat "Signature Matcha Series" Djournal Coffee yang ditawarkan antara lain Banana Pudding Matcha Latte, Sea Salt Matcha Latte, Signature Matcha Latte, dan PistachioMatcha Latte.
Banana Pudding Matcha Latte
Varian ini menghadirkan minuman matcha dengan rasa yang bold dan sentuhan nutty yang halus. Minuman ini juga dilengkapi topping banana pudding yang kaya dan creamy. Rasanya seperti pencuci mulut dan booster energi dalam satu gelas. Awalnya, Banana Pudding Matcha Latte ini hanya tersedia secara eksklusif di Djournal Grand Indonesia, Pacific Place, dan Kohi, namun di Juni 2025 sudah tersedia di seluruh outlet Djournal Coffee di Jabodetabek.
Sea Salt Matcha Latte
Bagi mereka yang lebih menyukai sensasi rasa yang kontras, Sea Salt Matcha Latte akan jadi kejutan yang menyenangkan. Minuman ini menghadirkan minuman matcha latte yang kaya dan lembut dipadukan dengan sea salt cold cream bercitarasa gurih. Perpaduan itu pun sukses menciptakan rasa yang menenangkan sekaligus unik. Satu twist yang pastinya bikin minum matcha makin seru dan berbeda.
Sea Salt Matcha Latte
Signature Matcha Latte
Pistachio Matcha Latte
Signature Matcha Latte
Varian satu ini merupakan matcha latte klasik yang begitu memanjakan lidah. Memang terkadang pilihan klasik adalah yang terbaik. Versi matcha latte dari Djournal ini dibuat dengan sempurna, teksturnya halus, kaya rasa, dan penuh karakter, lengkap dengan umami dan hint nutty yang khas. Minuman klasik ini sukses diangkat ke level selanjutnya untuk dinikmati.
Pistachio Matcha Latte
Pistachio Matcha Latte ini sengaja mempertemukan si hijau matcha dengan si hijau pistachio. Keduanya mampu dikombinasi dengan begitu sempurna hingga terasa begitu memanjakan. Ada harmoni rasa yang unik di setiap tegukannya. Matcha dengan rasa yang dalam berpadu dengan swirl pistachio cold cream dan taburan bubuk matcha. Paduannya mampu menciptakan minuman yang terasa mewah, cukup manis, cukup nutty, dan benar-benar sulit untuk ditolak.
Dengan peluncuran ini, Djournal memposisikan dirinya sebagai salah satu jaringan kedai kopi pertama di Indonesia yang melangkah lebih jauh dari sekadar menu dasar dan menghadirkan kreasi matcha yang benar-benar unik. Bukan sekadar minuman saja, namun setiap gelasnya jadi ajakan seru buat mereka yang suka coba hal baru. Signature Matcha Series ini ditawarkan dengan harga mulai dari Rp 55.000,- hingga Rp 69.000,- per gelasnya. Semuanya tersedia di seluruh gerai Djournal Coffee, kecuali Djournal To Go MRT, Djournal To Go MSIG, dan Djournal Pasaraya Blok M.
Menurut Cendyarani, President Director Ismaya Group, peluncuran Signature Matcha Series ini adalah bagian dari komitmen Djournal untuk terus mendengarkan, beradaptasi, dan berinovasi sesuai dengan preferensi pelanggan. “Kami melihat selera pelanggan makin beragam. Banyak yang mencari minuman untuk memberikan rasa nyaman dan juga menyenangkan. Matcha punya kemampuan unik untuk menghadirkan keduanya. Di satu sisi familiar, tapi juga punya banyak ruang untuk dikreasikan. Lewat rangkaian ini, kami ingin memperluas pengalaman Djournal di luar kopi, tanpa kehilangan jati diri kami: thoughtful, bold, dan terus berkembang. Harapannya, setiap orang bisa merasa terwakili dan terinspirasi dengan cukup dari satu gelas minuman,” tutupnya.
