Tempong PNS Sajikan Menu Khas Banyuwangi

Tempong PNS yang baru saja grand opening pada 6 Juni 2024 lalu menghadirkan sajian khas Banyuwangi. Sebagai menu unggulannya ada olahan Nasi Tempong  yang disajikan dengan berbagai lauk dan sambalnya yang khas. Berlokasi di kawasan Tangerang Selatan, Tempong PNS ini menyuguhkan kreasi menu rumahan yang nikmat dan pastinya begitu cocok  di lidah. 

Tempong PNS lahir dari kecintaan pasangan suami istri Bara Ilham Bakti Perkasa (Tanboy Kun) dan Anasiha Putri Sakinah pada kreasi menu Nusantara bercitarasa pedas. Pertama kali mencicipi menu Nasi Tempong di Bali, Bara dan Anas pun ingin menghadirkan kreasi menu nasi tempong yang enak di wilayah Tangerang yang lokasinya tak jauh dari Jakarta. sehingga warga Tangerang, Jakarta, dan sekitarnya tak perlu jauh-jauh ke Bali ataupun ke Banyuwangi untuk bisa menikmati sajian Nasi Tempong yang lezat dan otentik.

Untuk penamaannya sendiri, berawal dari cita-cita dan harapan dari orang tua Bara yang berharap anaknya bisa berprofesi sebagai PNS (pengawai negri sipil). Dari harapan orang tuanya itu, maka Bara pun menamai bisnis kulinernya ini dengan nama Tempong PNS. Namun untuk penamaan PNS sendiri memiliki artian ‘Pedas Ngenes Spesial’. Sesuai dengan penamaan tempat makannya, maka ragam menu dan hidangan yang ditawarkan di tempat ini dinamakan sesuai dengan tingkatan dalam profesi PNS. Pengunjung bisa menemukan beragam menu, seperti Aselon 1, Aselon 2, Aselon 3, dan lainnya. Konsep PNS itu pun juga bisa dijumpai pada seragam pramusaji yang menyerupai pakaian PNS.

Sebagai menu unggulannya, Tempong PNS memiliki olahan Nasi Uduk yang begitu spesial. Berbeda dengan nasi uduk di tempat lainnya, nasi uduk di sini memiliki citarasa gurih dan medok karena penggunaan bumbu rempahnya yang melimpah. Selain itu, Sayur Asemnya juga sedap. Sayur asamnya dihadirkan dengan citarasa khas Banyuwangi yang memiliki sensasi rasa manis yang berpadu dengan sensasi asam segar. Tak ketinggalan, aneka lauk juga turut menyertai, sebut saja Ayam Goreng, Lele Goreng, Paru, Tahu, Tempe, dan lainnya.

Nasi Tempong terasa begitu spesial Karena citarasa sambalnya yang pedas, nampol, dan segar. Sambal yang disajikan Tempong PNS pun juga sudah pasti terasa spesial. Tempong PNS sendiri memiliki 4 macam sambal berbeda yang bisa pengunjung pesan. Keempat sambal itu antara lain Sambal Tomat, Sambal Bawang, Sambal Ngenes (Sambal Tempong original), dan Sambal Ngenes Spesial atau sambal tempong yang bercitarasa sangat pedas. Sambal Tempong di sini makin spesial karena menggunakan tomat ranti yang dikirim langsung dari Banyuwangi (kota asal nasi tempong). Penggunaan tomat ranti itu pun menghadirkan sensasi rasa segar yang berpadu sempurna dengan pedas dari cabai rawit yang digunakan, terasi, hingga jeruk limau.  

Tempong PNS dihadirkan sebagai tempat makan yang santai dan ditampilkan dengan konsep high ceililng yang modern. Tempat makan ini memiliki kapasitas yang cukup besar dan mampu menampung pengunjung hingga 280 orang. Tempong PNS beroperasi setiap hari, mulai dari jam 10.00 – 22.00 WIB. Khusus untuk periode tanggal 6 Juni – 7 Juli 2024, terdapat doorprize spesial berupa satu unit motor dengan melakukan pembelian menu apapun minimal Rp 50.000,- (berlaku kelipatannya) yang akan mendapatkan satu kupon undian. Pengundiannya akan dilakukan secara live di media sosial Tanboy Kun dan media sosial Tampong PNS.

“Kami pilih lokasi di Serpong, Tangerang Selatan karena di daerah sini belum ada resto yang secara khusus menjual nasi tempong. Kami membawa langsung resep nasi tempongnya langsung dari Banyuwangi, jadi memang spesial banget. Tomat ranti sebagai bahan utama sekaligus khasnya dari sambal tempong kami bawa langsung dari Banyuwangi. Tomat ranti ini memang dibudidayakan di Banyuwangi, sebagai kota asal dari si nasi tempong,” terang Anas yang dijumpai di Tempong PNS pada saat grand opening. 


 

cns news

SUBSCRIBE TO OUR MONTHLY NEWSLETTER TO GET THE LATEST UPDATES.